Gastrocamper: Pan de pita relleno de pollo teriyaki con verduras

Cocinar en la camper no tiene por qué ser aburrido. Buena muestra de ello es la receta que traemos hoy en esta sección de Gastrocamper. Fácil, rápido y sumamente delicioso. Un bocado para disfrutar en cualquier rincón viajando en camper.

Ingredientes

- Pan de pita

- Pollo

- Pimiento verde

- Cebolla morada

- Setas

- Salsa Teriyaki

Elaboración

Empezamos la receta cortando las verduras y las setas en trozos pequeños. A continuación, cortamos la pechuga de pollo en taquitos pequeños.

Una vez preparado, añadimos aceite de oliva a la sartén y freímos en primer lugar las verduras y setas hasta que se doren. Retiramos y hacemos lo mismo con el pollo hasta dorarlo bien.

El siguiente paso será mezclar las verduras y el pollo y añadir la salsa teriyaki. Mezclamos hasta impregnar todos los ingredientes y retiramos.

Cogemos el pan de pita y lo doramos en la sartén alrededor de dos minutos por cada lado. Abrimos un poco, rellenamos el pan con la mezcla y... ¡a disfrutar!